Cantina Monte Rossa
Di proprietà della Famiglia Rabotti dal 1972, Monte Rossa è una vera eccellenza del territorio, famosa per i suoi vini pregiati in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
Di proprietà della Famiglia Rabotti dal 1972, Monte Rossa è una vera eccellenza del territorio, famosa per i suoi vini pregiati in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
Le Cantine comprendono tipicamente diverse aree, per la lavorazione della materia prima, lo stoccaggio e il confezionamento. Questi ambienti, per loro natura, comportano diversi rischi incendio, identificabili principalmente nella zona di stoccaggio e confezionamento, dove spesso sono presenti copiose quantità di materiali combustibili. Nell'industria vinicola inoltre, sono comunemente utilizzate alcune sostanze (come l'azoto) contenute in recipienti a pressione, che potrebbero causare esplosioni e incendi in determinate condizioni.
La possibilità di rilevare precocemente un inizio di incendio è fondamentale per proteggere adeguatamente lavoratori e ospiti dell’azienda.
Il nuovo sistema antincendio presso Monte Rossa doveva coprire un'area di 20.000mq, divisa su quattro livelli con aree interne ed esterne. Il sistema è stato installato negli uffici, nel laboratorio, nelle aree di vinificazione, barricaia, affinamento bottiglie “sur lattes”, sboccatura e imbottigliamento. Il sistema Hochiki controlla anche le porte tagliafuoco delle aree di lavorazione e produzione compartimentate dell'edificio.
Il sistema comprende inoltre dispositivi di allarme visivo (VAD), una componente chiave per l'installazione perchè in grado di fornire un'indicazione visiva di allarme quando un solo allarme acustico potrebbe non raggiungere tutti gli occupanti dell’edificio.
Filippo Piubeni, co-proprietario di Eurodue srl, ha commentato: